我が家に欠かせない調味料（くれたけ＃107）
濱崎 明子【2019年3月のお題-１】（くれたけ＃107）
我が家に欠かせない調味料は、
20年使い続けている鎌田醤油のだし醤油
千鳥酢の米酢
信州味噌
コストコのミル付きのピンクソルトと黒胡椒
オリーブオイル…などなどありますが
一番なくてはならないのが
『とば屋のポン酢』です。
※写真は、とば屋さんHPより
味にうるさい息子がいるのですが
ポン酢は、ここのではないとブツブツ言います。
お鍋だけでなく、舞茸の天ぷらなどにも
多用していますので、ないと、もう大変！
この前は偶然、福井県小浜市にある
とば屋さんの店舗の横を通る機会があり
直接お店で購入してきました。
普通のポン酢だけでなく、塩ポン酢や
生姜風味のお酢だれも美味でした。
ぜひ機会があれば、使ってみて下さいね。
とば屋酢店HP
https://www.tobaya.com/shop/
＊幸せいっぱい、笑顔いっぱいのあなたになりますように＊ くれたけ心理相談室 濱崎明子
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